经过为期四个星期的食品药品监督局实习，我深刻体会到了食品安全对社会大众的重要性。在实习期间，我参与了档案整理、打印注销卫生许可证通知等工作，也参与了监督科对各大宾馆饭店、熟食店餐厅企业食堂及学校食堂有关生产经营人员的食品安全知识和法律知识的培训和指导。同时，我也对食物中毒的调查处理有了进一步的了解。
在实习中，我学到了许多关于食品、药品检查、抽样、鉴定、分析等各项专业知识，同时也使我在其他各领域的知识面得以扩展，包括工作态度、为人处事、职业规划等方面。我深刻认识到，食品药品安全关系到社会大众的生命安全，作为生命科学系的一名学生，我们要牢记自身的使命与责任，从点滴做起，通过不懈的努力为社会做出应有的贡献。
在实习期间，我感受到了食品药品监督局的工作繁忙和紧张，但工作人员的认真负责态度让我敬佩。我参加了市局抽调组成的检查小组对全市医疗器械的跟踪检查，对药品和餐饮卫生的监管有了更深的理解。
总的来说，这次实习让我收获颇丰，不仅学到了专业知识，也锻炼了我的动手能力和视野。我会将所学应用于工作和生活中，不断提高自己，为社会做出贡献。