时间在悄然流逝，2014年在眨眼中圆满落幕，2015年也正在向我们走来。回顾这一年发生的事情，以及发生了哪些变化，也许这一年对于别人来说是平凡而平淡的。但对于我们的餐饮部门来说，意义非凡，因为在这一年里，餐饮部进入了一个更高、更稳定的阶段。
在酒店高管和部门领导的带领下，以及同事的支持和努力下，我们共同完成了760万的必保目标和960万争取目标。优秀的完成和超出的指定指标是值得庆祝的，但也有需要改变的缺点。
首先，在当前餐饮市场严峻形势下，在酒店领导的正确指导思想下，我们将一楼宴会厅扩建升级，打造高标准婚宴和大型宴会接待，在业内取得了较大影响。在市场上创造了很好的口碑和宣传。同时，宴会厅的接待桌数和营业额与去年同期相比继续增加。
其次，在服务质量和宴会接待方面，我们要求每一位管理人员和员工都让客人有宾至如归的感觉，让客人开心满意。
在未来的工作中，我们将继续努力，以达到更高的目标，提供更好的服务，满足客人的需求。我们相信，在酒店领导和部门领导的带领下，以及同事的支持和努力下，我们能够取得更大的成就。
餐饮部2015年2月28日