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酒店经理月总结报告

时间:2024-04-26 14:04:11 综合范文

  2020年12月

  一、所做的主要工作

(一)在主业经营方面:

  1、主营销售收入方面,按权责制计算实现11个月经营收入近10万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。

  2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。

(二)在内部管理方面:

  1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行绩效考核,每月都会进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。

  2、组织开展员工技能比赛,提高员工们素质。

  二、经营分析

  A、完成指标采取哪些有效的措施:通过包装推广和有效控制不稳定因素,保证了销售额的稳步经营。

  B、未完成指标原因分析:部分原因在于沟通问题,绩效考核未能发挥淋漓尽致。

  C、与去年同期相比(含同期及年累计)上升及下降原因分析:与去年同期相比,销售收入和净利润指标同比有所上升,原因在于包装推广和有效控制不稳定因素。

  D、未完成月利润指标,下一步准备采取哪些有效的措施:通过强化思想管理和改善绩效考核,提高团队战斗力,以期提高月利润指标。

  E、尚需要酒店管理公司及集团其他部门配合的工作:需要财务部门对实现税前利润进行具体分析。

  三、会议内容本人概括性发表以下几点意见:

  1. 执行力是一个企业竞争的核心力,没有执行就无法进行竞争。管理需要6个字:目标、监督、执行、(解释6个字的含义)。放其偏见,集众人所长,行政的目的就是要提高企业的收益,为企业员工服务,解决员工生活、工作中的疑点、难点。

  2. 信任很重要,方法也重要,奖励和惩罚就是行政的其中法度。

  通过本次总结和分析,我们对2020年的工作成绩和不足有了更清晰的认识,也为未来的工作指明了方向。我们将以此为契机,继续努力,不断提高工作效率和服务质量,为企业的发展做出更大的贡献。